Partie 2 / Après l’explicatif du boeuf de Galice par Louis-Marie Restau Robert (Restaurant Kei), cette fois, c’est Gautier Michaud-Pham (Restaurant David Toutain) qui se colle à la technique de la côte de boeuf, rien que pour vous ! Bon week-end 🥩
Spécial #confinement – « une technique »
