David Sinapian.
Pour sa 56ème édition, l’association Coupe Georges Baptiste organisera sa finale nationale le 23 mars 2017 au lycée hôtelier de la Rochelle (17). Présidé par Franck Languille, ce concours des métiers de salle verra s’affronter comme chaque année deux catégories : des élèves (issus de lycées publics ou privés et de CFA) et des professionnels (moins de 35 ans). David Sinapian, président des Grandes tables du monde (GTM), a accepté d’être le parrain de ce cru 2017 : « Je me réjouis de rencontrer les talents de demain mais aussi les femmes et les hommes qui oeuvrent quotidiennement pour faire de l’expérience au restaurant un si joli moment. Je forme le vœu que cette édition soit placée sous le signe du partage et de la passion. » Les inscriptions sont ouvertes jusqu’au 23 janvier prochain. Les épreuves et les dossiers de candidature son disponibles sur le site web : www.coupe-georges-baptiste.fr
