Actualités Gault&Millau change de mains et devrait conserver ses Trophées pour les métiers de salle et sommellerie 11 janvier 2019
Actualités Un 12ème membre intègre Primum Familiae Vini, une association de familles historiques du monde du vin 23 novembre 2018
Actualités Reproduction du « service à la Française » au Grand Hôtel de Cabourg, le 28 janvier 2019 19 novembre 2018
ActualitésFormations Resto des Chefs : objectif transmission entre les élèves de Ferrandi et les professionnels ! 16 novembre 2018
Actualités Les femmes dans la gastronomie : Les Grandes Tables du Monde dévoilent leur étude 12 octobre 2018
Actualités Denis Courtiade reçoit le prix Mauviel 2018 du Meilleur directeur de salle des Grandes Tables du Monde 10 octobre 2018