Interviews Gwendal Poullennec : « À travers les 2 Prix Michelin du service et de la sommellerie, nous voulons valoriser des exemples à suivre » 18 janvier 2019
Initiatives/Tendances Le chiffre : 35 % des nouveaux étoilés Michelin 2018 n’ont pas de nappe ! 5 septembre 2018
Interviews Vieille canaille de salle : 34 ans / Alain Pichon-Martin, Georges Blanc à Vonnas 24 mai 2018
