Le lycée professionnel Olivier Guichard à Guérande (44) a pu profiter du programme Erasmus +. Ainsi, des élèves de première baccalauréat professionnel sont partis en stage à Sarrebruck, en Allemagne. Marwane et Samuel, pour la cuisine, Grace et Maëva, en commercialisation et services en restauration, ont travaillé durant 4 semaines dans un hôtel 4 étoiles Mercure. « Tout s’est bien déroulé, aussi bien du point de vue des élèves que celui de l’entreprise. Les jeunes ont particulièrement apprécié de pouvoir découvrir une nouvelle culture et une gastronomie différente. L’entreprise a quant à elle salué les efforts d’intégration, malgré la barrière de la langue, ainsi que le sérieux et le travail des élèves », indique leur professeur de restaurant Christophe Baron. Parallèlement, 9 autres lycéens étaient en stage en Sicile, et deux en Roumanie. En avril dernier, 4 jeunes en terminale sont partis au Portugal, et 2 autres en Angleterre. En mai prochain, ils recevront « l’Europass mobilité » s’ils passent avec succès l’épreuve de contrôle à la rentrée scolaire 2019, à savoir une présentation de 20 minutes de leur stage devant un jury. Erasmus + est un atout pour les lycées hôteliers, et surtout pour les jeunes qui peuvent franchir la barrière de la langue (anglais)… directement sur place.
En photo de Une : Marwane, Philippe Hervé, responsable de la restauration au Mercure Sarrebruck, Christophe Baron, Grace et Maëva, Sandra Wolf, directrice adjointe, Markus Schwed, chef de cuisine, Mr Euler, propriétaire et directeur, et Samuel.
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