Le Trophée Pessac-Léognan 2022, concours du Meilleur élève Sommelier en vins du Bordelais, organisé par l’Union de la Sommellerie Française Bordeaux Aquitaine et l’Appellation Pessac-Léognan, a eu lieu les 16 et 17 mai derniers. Ouverts aux écoles de sommellerie, lycées hôteliers et centres de formation et d’apprentis de langue française (France, Belgique, Suisse), le Trophée Pessac-Léognan a pour but de récompenser les élèves ayant la meilleure connaissance des vins de Bordeaux. Cette année, 19 élèves venus de toute la France ont participé. Le Trophée est remis à la suite d’épreuves écrites, orales et de pratiques par un jury composé de membres de l’Association Régionale des Sommeliers, de professionnels de la restauration ainsi que de professeurs. Pour cette édition 2022, les gagnants sont Axel Pouplin, catégorie mention complémentaire, élève au lycée hôtelier de Talence (33), et Mathis Charpentier, catégorie brevet professionnel, élève au lycée hôtelier de Chamalières (63). Les deux élèves ont été intronisés ainsi que Valérie Danan, professeure au lycée de Talence.