La huitième édition du Trophée national Royal Picardy s’est tenue au lycée hôtelier du Touquet (62), le 31 janvier. Sous le parrainage de Chantal Wittmann, MOF 2011, directrice des formations aux arts du service et arts de la table à l’école Ducasse, le palmarès a été dévoilé :
- Lauréate : Louane VUILLET du Lycée Hôtelier Lesdiguières de Grenoble
- Seconde : Jade LE BIAN du Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains
- Troisième : Lisa RABATE du Lycée Nicolas Appert d’Orvault
- Quatrième : Coralie TORGUE du Lycée Hôtelier Georges Frêche de Montpellier
- Prix Spécial « Service en Salle » : Louane VUILLET du Lycée Hôtelier Lesdiguières de Grenoble
- Prix Spécial « Hébergement, Accueil et Réception » : Jade LE BIAN du Lycée Hôtelier Savoie Léman de Thonon-les-Bains
