À la rentrée 2025, l’École de Paris des Métiers de la Table (EPMT) ouvrira une nouvelle licence professionnelle « Management des Projets Evénementiels en hôtellerie-restauration », dispensée en apprentissage sur son campus parisien, en partenariat avec l’IAE Lille University School of Management, école universitaire dans le champ du management et membre du réseau IAE France. Ouverte aux titulaires d’un Bac+2, cette formation vise à former des professionnels capables d’imaginer, de structurer et de piloter des événements sur mesure, en phase avec les nouveaux standards d’exigence et d’expérience client. Le programme, dispensé sur une année en alternance, combine enseignements théoriques de haut niveau et immersion professionnelle continue. Les cours, assurés par des enseignants-chercheurs et des experts du secteur événementiel et de l’HR, sont conçus pour transmettre les compétences clés : conduite de projet, communication, logistique, gestion budgétaire, relation client, digital et cadre réglementaire. Ce format favorise l’employabilité à l’issue du diplôme, sur des postes tels que chef de projet junior, chargé d’événementiel ou assistant production dans tous les domaines de l’hospitality.