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Initiatives/Tendances

Laisser des pourboires en vacances : est-ce un réflexe pour les Français ?

Par Hélène BINET 12 juillet 2017
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Quelles sont les attitudes et les comportements des Français en vacances ? Sont-ils plutôt râleurs et radins ? Ou encore, leur « franglais » les contraint-ils à bouder de nombreuses destinations à l’étranger ? Autant d’idées reçues qui viennent d’être dévoilées dans le dernier sondage de Directours*.


Privilégiant plutôt les périodes hors saison – juin ou septembre – (40%) ou encore le mois d’août (39%), ils sont majoritairement en quête de détente : pour 61,5% des Français, les vacances seront placées sous le signe du farniente. Pour autant, sont-ils prêts à se déconnecter totalement ? C’est une condition sine qua non pour 29% des Français qui pratiquent le « ni mails, ni appels, ni réseaux sociaux » en vacances ! Un état d’esprit loin d’être partagé par tous, puisqu’une grande majorité de personnes interrogées (66%) se tient informée pour suivre les projets en cours. Ils sont même 5% à rester disponibles partout et à tout moment.

Décidés à faire mentir leur réputation, les vacanciers Français déjouent tous les pronostics : ils sont 80% à avouer que certains pays les fascinent plus que la France ! Si, après avoir comparé les us et les coutumes du pays visité, quelques irréductibles (15%) finissent toujours par préférer les français, ils sont 5% à n’avoir aucun doute à leur retour de vacances : rien n’est plus beau que la France. 81% d’entre eux déclarent suivre les règles du pays et laisser systématiquement un pourboire (souvent 15 à 20% de la note). 15% d’entre eux seraient même encore plus généreux que la moyenne. Le pourboire serait donc un réflexe pour 96% des français !

S’ils ne sont pas connus pour leur talent en langue étrangère, les Français ne boudent pas pour autant les destinations non francophones ! 61% des sondés considèrent avoir de bonnes notions d’anglais pour pouvoir se faire comprendre et 28% déclarent même être parfaitement bilingues. D’ailleurs, 76% des vacanciers entendent bien ne pas parler français durant leur séjour ! Certains un peu moins confiants (21%) sont prêts à se lancer à la découverte d’un pays non francophone… à condition que l’hôtel le soit. Côté gastronomie, une grande partie des Français (85%) sont prêts à tout tester et tout goûter : selon eux les vacances sont aussi l’occasion de faire des découvertes gustatives ! Les moins téméraires (14%) se laissent tenter par une ou deux spécialités, mais reviennent vite aux plats qu’ils connaissent.

* Sondage en ligne réalisé par Directours, du 17 au 27 juin 2017, auprès de 522 internautes.

Hélène BINET
Hélène BINET

Journaliste culinaire et fondatrice du média Un Œil en Salle, référence française dédiée aux métiers de la salle - sommellerie, service et maîtrise d'hôtel. Hélène couvre l'actualité des concours professionnels, des distinctions Michelin et des grandes figures du secteur CHR.

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