Susciter des vocations et favoriser les passerelles entre les professionnels et la jeune génération, tel est le défi Ô service – des talents de demain, présidée par Denis Courtiade.
Susciter des vocations et favoriser les passerelles entre les professionnels et la jeune génération, tel est le défi Ô service – des talents de demain, présidée par Denis Courtiade.
Journaliste culinaire et fondatrice du média Un Œil en Salle, référence française dédiée aux métiers de la salle - sommellerie, service et maîtrise d'hôtel. Hélène couvre l'actualité des concours professionnels, des distinctions Michelin et des grandes figures du secteur CHR.

