À la UneInitiatives/TendancesVidéos Table ronde : inclusion et diversité au cœur de l’hospitalité de demain par Un oeil en salle 2 juillet 2025 2 juillet 2025
Initiatives/Tendances Étude : le vin sait-il (encore) parler aux jeunes générations ? par Un oeil en salle 2 juillet 2025 2 juillet 2025
Article partenaireInitiatives/Tendances L’eau minérale au restaurant : origine et écoresponsabilité, deux critères de choix des clients par Tom Fournié 13 juin 2025 13 juin 2025
Initiatives/Tendances Le cadeau client : un souvenir unique… pour prolonger l’expérience chez soi par Tom Fournié 5 décembre 2024 5 décembre 2024
Initiatives/Tendances Le Porto, « un vin au terrain de jeu extraordinaire » selon Xavier Thuizat par Un oeil en salle 2 décembre 2024 2 décembre 2024
Initiatives/Tendances L’éducation du client face au no-show par Tom Fournié 19 juillet 2024 19 juillet 2024
Initiatives/Tendances Le sommelier Frédéric Turpaud lance « Gin by Fred » par Hélène BINET 8 juin 2024 8 juin 2024
Initiatives/Tendances Les cocktails : une expérience au cœur du dîner gastronomique par Tom Fournié 6 mai 2024 6 mai 2024
Article partenaireInitiatives/Tendances La question digitale : Comment et jusqu’où nourrir les fiches clients pour personnaliser les propositions ? par Un oeil en salle 16 février 2024 16 février 2024
Article partenaireInitiatives/Tendances La question digitale : Comment la collecte et l’analyse des données peuvent-elles aider les restaurants à comprendre et à fidéliser leur clientèle ? par Un oeil en salle 10 janvier 2024 10 janvier 2024
