Le 16 octobre, le SIAL Paris, qui aura lieu au Parc des expositions de Paris- Nord Villepinte, accueille la deuxième édition du concours Les Cocktails 3 étoiles, organisé par le champion du monde Coffee In Good Spirits, Victor Delpierre. Il est ouvert aux professionnels et aux étudiants. Les candidats devront réaliser 3 cocktails en 15 minutes : un cocktail création libre en accord « met et cocktail » avec un plat d’un chef 3 étoiles ; un mocktail « à votre santé » (sans alcool) à base de purée(s) de fruits, de thé ou de tisane ; et un cocktail « coffee in good spirits » à base de café. Comment s’inscrire ? Il faut envoyer son dossier de candidature et répondre aux questions posées. Dateline : le 30 septembre. Plus d’informations auprès de Victor Delpierre : contact@victordelpierre.com.
Appel à candidatures pour le concours Les cocktails 3 étoiles au SIAL Paris
