Étape régionale Paris/Ile de France, le 21 février : les 12 finalistes, les jurés, le correspondant Jean-François Borderiou, le représentant CGB Sébastien Cavaillès (MOF maître d’hôtel), et les partenaires.
Cette année, les épreuves régionales de la 56ème coupe Georges Baptiste se sont déroulées du 12 janvier au 1er mars, dans 20 régions. Au départ, ils étaient 224 candidats, issus de 133 établissements hôteliers. Le 23 mars prochain, au lycée de la francophonie de La Rochelle (17), ils ne seront plus que 25 finalistes.
Alsace
- Correspondant : Frédéric Matz, CFA hôtelier Storck à Guebwiller (68)
- Lauréat : Dylan Vanmaele, lycée Alexandre Dumas d’Illkirch-Graffenstaden (67)
Aquitaine
- Correspondant : Nicolas Habonneau, école hôtelière du Périgord à Boulazac (24)
- Lauréate : Marina Zanlarian, ICFA de Bordeaux (33)
Auvergne
- Correspondant : Yves Mondani, lycée hôtelier de Chamalières à Chamalières (63)
- Lauréats : Alexandre Theuil, IFI 03 Avermes et Hugo Breuil, IFP 43 Bains
Bourgogne
- Correspondante : Françoise Baumann, lycée hôtelier Le Castel à Dijon (21)
- Lauréate : Lia Seguin, lycée Anna-Judic à Semur-en-Auxois (21)
Bretagne
- Correspondant : Mikael Trihan, lycée hôtelier Yvon Bourges à Dinard (35)
- Lauréate : Nolwenn Gautier, lycée hôtelier Yvon Bourges de Dinard (35)
Centre
- Correspondant : Thierry Chusseau, lycée hôtelier de l’Orléanais à Olivet (45)
- Lauréat : Tom Laudereau, lycée Châteauneuf Argenton-sur-Creuse (36)
Corse
- Correspondant : José Bernardini, lycée Finosello à Ajaccio (20)
- Lauréat : Youssef Daagi, lycée de Balagne, Île-Rousse
Franche Comté
- Correspondant : Marc George, lycée hôtelier Hyacinthe Friant à Poligny (39)
- Lauréat : Léo Muttoni, lycée Poligny de Hyacinthe Friant à Poligny (39)
Languedoc-Roussillon
- Correspondants : Pascal Morel, lycée Jean Moulin à Béziers (34) et Eric Salvetat, CFA de Béziers (34)
- Lauréats : Joël Banzato, Sud Formation à Montpellier (34) et Charlotte Cooke, lycée Bourquin à Argelès/Mer (66)
Limousin
- Correspondant : Patrice Lavergne, Cité scolaire J-B. Darnet à Saint-Yrieix-la-Perche (87)
- Lauréat : Joseph Moltot, lycée Darnet de Saint-Yrieix-la-Perche (87)
Lorraine
- Correspondant : Serge Furlan, lycée Hôtelier Raymond Mondon à Metz (57)
- Lauréate : Anaïs Dorschner, CFA Raymond Mondon de Metz (57)
Midi-Pyrénées
- Correspondant : Damien Mazaudoux, lycée hôtelier Quercy-Périgord à Souillac (46)
- Lauréat : Corentin Brun, lycée Théas de Montauban (82)
Nord-Pas-de-Calais
- Correspondante : Roxane Borja, lycée hôtelier Ile-de-Flandre à Armentières (59)
- Lauréate : Cléophée Sauvilliers, lycée Ile de Flandre d’Armentières (59)
Normandie
- Correspondant : Jean-Pierre Lesage
- Lauréate : Manon Paysant, lycée François Rabelais d’Ifs (14)
Paris/Ile-de-France
- Correspondant : Jean-François Borderiou, lycée Belliard à Paris (XVIIe)
- Lauréate : Ana Sofia Duarte Claro, Ferrandi Jouy-en-Josas (78)
Pays-de-la-Loire
- Correspondant : Laurent Picard, lycée Funay-Hélène Boucher au Mans (72)
- Lauréat : Gatien Poupard et Thibaut Soulard, lycée Edouard Branly à La Roche-sur-Yon (85)
Picardie
- Correspondante : Jackie Dupont, INFA Le Manoir à Gouvieux (60)
- Lauréate : Marine Olhig, CFA de Laon (02)
Poitou-Charentes
- Correspondante : Isabelle Frechede, lycée hôtelier de la Francophonie à La Rochelle (17)
- Lauréats : Corentin Caillon, lycée hôtelier de La Rochelle (17) et Gaëlle Playre, CFA Le Prieuré à La Rochelle (17)
Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA)
- Correspondant : Florent Veysseyre, lycée professionnel Alexandre Dumas à Cavaillon (84)
- Lauréate : Margaux Zanchetta, école hôtelière d’Avignon (84)
Rhône-Alpes
- Correspondant : Maurice Marnas, lycée hôtelier de Saint-Chamond à Saint-Chamond (42)
- Lauréats : Jordan Demoncy, CECOF CFA Ambérieu-en-Bugey (01) et Thomas Faure, CFA Les Mouliniers à Saint Etienne (42)
Sur le même sujet :
Coupe Georges Baptiste 2017 : les 10 maîtres d’hôtel dévoilés
