Ce vendredi 4 septembre, le Guinness World Records 2021 est mis en vente dans les librairies en France. Une avant-première, alors que le reste du monde n’a accès à cette édition qu’à partir du 17 septembre. Dans cette édition, 2 records Français touchent l’univers de la gastronomie. Parmi eux : le restaurant Les Grandes Buffets à Narbonne (11) qui peut maintenant affirmer officiellement qu’il sert « le plus grand plateau de fromages au monde ». Depuis 2018, l’établissement propose un buffet avec non moins de 111 variétés. D’ailleurs, tout récemment, le fondateur Louis Privat a lancé le concept de « la dégustation du Fromage à la Française », mariant fromages et vins de Champagne. Autre victoire culinaire française : la plus grande tarte tatin du monde. Le 15 septembre 2019, des bénévoles à Lamotte-Beuvron (41) se sont lancés dans la préparation d’une tarte XXL. Résultat : un plat de 308kg et de 3 mètres de diamètre.
Le plus grand plateau de fromages et la plus grande tarte tatin du monde sont en France
