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Interviews Éric Laforêt (Restaurant Petrossian ‘Le 144’) : « Le service est prévenant, chaleureux, sans être trop guindé » 21 juillet 2017
Oeil d'expertTechniques de salle Technique de salle : le geste de l’oignon en croûte de sel chez Gilles Goujon 18 juillet 2017
Initiatives/Tendances Laisser des pourboires en vacances : est-ce un réflexe pour les Français ? 12 juillet 2017
Interviews Qui sont les 3 directeurs/responsable des deux restaurants de l’Hôtel de Crillon ? 6 juillet 2017