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Initiatives/Tendances Quelles boissons ont été plébiscitées au 1er semestre 2017 dans le hors domicile ? 11 septembre 2017
Initiatives/Tendances Initiative : Trois hommes redonnent vie à la source de la Sasse ! 8 septembre 2017
Interviews Nicolas Brossard (Restaurant Christopher Coutanceau, La Rochelle) : « Il n’y a pas d’école pour être patron ! » 4 septembre 2017
Interviews Éric Laforêt (Restaurant Petrossian ‘Le 144’) : « Le service est prévenant, chaleureux, sans être trop guindé » 21 juillet 2017
