Initiatives/Tendances Nouvelles technologies : 10 start-ups qui veulent révolutionner le quotidien des professionnels du secteur 6 octobre 2017
Initiatives/Tendances Les Entreprises du Patrimoine Vivant ont dressé leur table d’exception ! 4 octobre 2017
Interviews Alexandra Zacaropoulos (Groupe Cyril Lignac) : « recruter pour l’attitude et former pour la compétence » 29 septembre 2017
FormationsInterviews Christian Ferret, 40 ans de carrière dans l’enseignement en restaurant 22 septembre 2017
Initiatives/Tendances Quelles boissons ont été plébiscitées au 1er semestre 2017 dans le hors domicile ? 11 septembre 2017
Initiatives/Tendances Initiative : Trois hommes redonnent vie à la source de la Sasse ! 8 septembre 2017
Interviews Nicolas Brossard (Restaurant Christopher Coutanceau, La Rochelle) : « Il n’y a pas d’école pour être patron ! » 4 septembre 2017
