Un oeil en salle
  • Le Magazine
  • Le Challenge
  • Oeil d’expert
    • Interviews
    • Initiatives/Tendances
    • Techniques de salle
    • Vidéos
    • Tribune libre
    • Concours
    • Formations
  • Emploi
  • Agenda
  • Guide fournisseurs
  • Nouveautés produits
  • Ressources
0
Recevoir la newsletter S'abonner au magazine Se connecter
Un oeil en salle
  • Le Magazine
  • Le Challenge
  • Oeil d’expert
    • Interviews
    • Initiatives/Tendances
    • Techniques de salle
    • Vidéos
    • Tribune libre
    • Concours
    • Formations
  • Emploi
  • Agenda
  • Guide fournisseurs
  • Nouveautés produits
  • Ressources
Concours

20ème Master of Port : ils sont 8 sommeliers qualifiés

Par Un oeil en salle 28 juin 2023

L’ensemble des candidats participants aux épreuves de sélection du Master of Port, le 26 juin 2023, à leur arrivée à l’Ambassade du Portugal à Paris. @ Cyril Zekser

FacebookTwitterPinterestLinkedinEmailPrint

Les organisateurs du Master of Port annoncent les noms des 8 candidats qualifiés pour la demi-finale de la 20e édition du concours qui récompense le meilleur sommelier expert en vins de Porto.

Par ordre alphabétique :

  • Mattia Angius / Ciketto (Angers)
  • Fabien Etienne / Indépendant (Malte)
  • Logan Guignot-Trufley / Château Lafaurie-Peyraguey (Bommes)
  • Seika Hosokawa / Indépendant (Paris)
  • Quentin Loisel / Restaurant Jules Verne (Paris)
  • Pierre-Alexis Mengual / Château L’Hospitalet (Narbonne)
  • Gregory Mio / Hôtel La Place d’Armes (Luxembourg)
  • Frédéric Schaetzel / Auberge de l’Ill (Illhaeusern)

Organisé par le Syndicat des Grandes Marques de Porto (SGMP), l’Institut de Vins du Douro et de Porto (IVDP) et l’Union de la Sommellerie Française (UDSF), le Master of Port suscite toujours autant d’intérêt parmi les professionnels. Les organisateurs ont reçu près d’une cinquantaine d’inscriptions aux épreuves de sélection, qui se sont déroulées le 26 juin à l’Ambassade du Portugal à Paris.

Parmi les 8 candidats qualifiés, âgés de 26 à 41 ans, 3 avaient déjà été retenus pour la demi-finale lors de la précédente édition du concours : Logan Guignot-Trufley, Grégory Mio et Mattia Angius. Tous les participants ont été accueillis par l’Ambassadeur du Portugal à Paris, S.E. Monsieur Jose Augusto Duarte, en présence de Madame Sylvia Bernard, Présidente du SGMP, de Madame Édith Cayard, Présidente d’honneur du SGMP, et de Monsieur Fabrice Sommier, Président de l’UDSF.

Les épreuves se sont déroulées sous la direction de Bertrand Bijasson, à la tête du comité technique du Master of Port et vainqueur de l’édition 2012 du concours. Le jury était composé également par trois autres anciens lauréats : Julia Scavo (2017), Denis Verneau (2015) et Arnaud Fatome (1999). Avant de s’affronter lors de la demi-finale – et pour trois d’entre eux, en finale – le prétendants au titre seront invités à un voyage d’étude à Porto et dans la vallée du Douro afin de parfaire leurs connaissances en vins de Porto.

Les 8 candidats retenus à l’issue des épreuves de sélection, dans le jardin de l’Ambassade du Portugal à Paris. De gauche à droite, premier rang : Seika Hosokawa, Pierre Alexis-Mengual, Logan Guignot-Trufley. Deuxième rang : Fabien Etienne, Mattia Angius, Grégory Mio, Quentin Loisel. Troisième rang : Frédéric Schaetzel@ Cyril Zekser

Voyage à Porto avec les demi-finalistes :

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Un oeil en salle (@unoeilensalle)

La finale du Master of Port se tient ce lundi 6 novembre au Cercle d’Aumale à Paris dès 14 heures. Il est encore possible d'assister à l'événement : inscrivez-vous par mail à finalemop@ffva.fr
Concourssommeliersommellerievin
Un oeil en salle
Un oeil en salle

Média web & print dédié aux métiers du service, newsletter hebdomadaire et relais sur les réseaux sociaux.

Recevoir la newsletter

Pour ne pas perdre une miette de l'actualité et des tendances des métiers de la salle !

(*) Champs obligatoires
En vous inscrivant à notre newsletter, vous confirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pourrez vous désincrire à tout moment à l'aide des liens de désinscription

A lire sur le même thème

Les 12 demi-finalistes du Trophée du Maître d’Hôtel...

17 juillet 2026

Concours général des métiers « CSR » 2026 : le...

10 juillet 2026

Clément Sommier sacré Meilleur Sommelier de France 2026

29 juin 2026

Thomas Vasseur remporte l’American Mule Cup 2026 by...

24 juin 2026

Coupe Georges Baptiste 2027 : les nouveaux sujets...

16 juin 2026

Art of Italicus France 2026 : Tom Joly...

16 juin 2026

Ruinart Sommelier Challenge 2026 : candidatez jusqu’au 26...

10 juin 2026

MOF barman 2026 : les dix finalistes connus

5 juin 2026

MOF sommellerie 2026 : les neuf finalistes dévoilés

22 mai 2026

MOF barman 2026 : transmission et mise en...

15 mai 2026

Laisser un commentaire Cancel Reply

Enregistrer mon nom, email et site internet pour mes prochains commentaires.

En direct

  • Mercato 2026 : les changements en salle et en sommellerie

    3 août 2026
  • Hyacinthe Lescoët (The Cambridge Public House, Little Red Door) : « L’accueil reste notre plus grande valeur ajoutée »

    17 juillet 2026
  • Les 12 demi-finalistes du Trophée du Maître d’Hôtel 2026 sont connus

    17 juillet 2026
  • Le CDRE France dévoile sa nouvelle identité visuelle

    16 juillet 2026
  • 50 ans à l’Auberge de l’Ill : Serge Dubs fait ses adieux

    13 juillet 2026
  • Concours général des métiers « CSR » 2026 : le palmarès officiel

    10 juillet 2026
  • Les grappes Michelin : une première sélection consacrée à la Bourgogne

    7 juillet 2026
  • Alain Pichon-Martin tire sa révérence après 40 ans chez Georges Blanc

    3 juillet 2026

Offres d’emploi

  • Directeur de salle – Chef sommelier (H/F) – Canton de Vaud en Suisse

    • St Prex (VD), Suisse
    • Groupe COGELYA SA
    • CDI
  • Assistant maître d’hôtel (H/F) – Restaurant Julien Binz* à Ammerschwihr

    • Ammerschwihr
    • Restaurant Julien Binz
    • CDI
  • Agent spécialisé en hôtellerie-restauration (H/F) – Emulsion Paris

    • Paris
    • Emulsion Paris
    • CDI
  • Directeur de restaurant et responsable de salle (H/F) – La Belle Étincelle à Paris

    • Paris
    • La Belle Étincelle
    • CDI

Les nouveautés produits

  • Le menu Speak You pour l’accueil des déficients visuels au restaurant
    Par La carte Speak You
  • « La restauration et l’hôtellerie de référence », un ouvrage signé par un MOF aux éditions BPI Campus
    Par BPI Campus
  • Bridor et la Maison Lenôtre dévoilent leur collection de mini-tartelettes feuilletées
    Par Bridor
  • Nicolas Feuillatte dévoile sa nouvelle cuvée Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut
    Par Nicolas Feuillatte
  • La Maison Bragard dévoile ses catalogues 2023 à la Fondation Paul Bocuse
    Par Bragard
Plus de produits

Dernières parutions

  • Un oeil en salle N°16 Un oeil en salle N°16 10,00€
  • Un oeil en salle N°15 Un oeil en salle N°15 10,00€
  • Un oeil en salle N°14 Un oeil en salle N°14 10,00€
  • Un oeil en salle N°13 Un oeil en salle N°13 10,00€

Contacter la rédaction

Un Oeil en Salle est édité par :
UOES Media
52 rue de Fécamp
75012 Paris
Tél : 06 75 58 50 35
contact@unoeilensalle.fr

Commentaires récents

  • Coupe Georges Baptiste 2027 : les nouveaux sujets dévoilés – Ô Service dans Coupe Georges Baptiste 2027 : les nouveaux sujets dévoilés
  • Lydia Frentzel dans MOF maître d’hôtel 2026 : les sept finalistes révélés
  • Hélène BINET dans Christian Ferret, 40 ans de carrière dans l’enseignement en restaurant

Un oeil en salle en vidéos

Prix Michelin de la sommellerie 2026 : Anne...

18 Mar 2026

Prix Michelin de la sommellerie 2026 : Edmond...

18 Mar 2026

Prix Michelin du service 2026 : Camille Gouyer...

18 Mar 2026

Prix Michelin du service 2026 : Marco Tognon...

18 Mar 2026

Prix Michelin du service 2026 : Camille Gouyer...

18 Mar 2026

VIDÉO — Le témoignage d’Éric Beaumard, 25 ans...

30 Déc 2025

Vidéo officielle de la 3ème édition du Challenge...

19 Nov 2025

Table ronde : inclusion et diversité au cœur...

2 Juil 2025

L’agenda

  • Finale du 4ème Challenge + 2ème Défi bar Un oeil en salle
    Du 02/03/2026 au 02/03/2026
    Paris
  • Degré Zéro | Marseille 2026
    Le 20/04/2026
    1 place Auguste et François Carli, 13006 Marseille
  • Whisky Live | Paris 2026
    Du 26/09/2026 au 28/09/2026
    Porte de la Villette, Paris
  • Assemblée générale Ô Service
    Le 05/10/2026
    Le Pré Catelan - Lenôtre à Paris
  • Sirha | Lyon 2027
    Du 21/01/2027 au 25/01/2027
    Eurexpo Lyon
En savoir plus

La newsletter

(*) Champs obligatoires
En vous inscrivant à notre newsletter, vous confirmez avoir pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pourrez vous désincrire à tout moment à l'aide des liens de désinscription

S’abonner au magazine

Pour 3 numéros par an :
France : 30€ / International : 50€
Je m’abonne

Suivez-nous sur Instagram

Footer Logo

Un oeil en salle © 2021 - Un site édité par UOES Media, 52 rue de Fécamp, 75012 Paris – contact@unoeilensalle.fr
Mentions légales - Protections des données personnelles


Haut de page