Concours 14 finalistes internationaux au Championnat du monde des maîtres d’hôtel 2019 18 septembre 2019
Interviews François Lhermitte (Restaurant Julien Binz, Ammerschwihr) : « On peut discuter avec les clients, évoluer avec eux ; il y a une telle diversité intellectuelle » 2 août 2019
Interviews Gautier Michaud-Pham, une approche « friendly » au Restaurant David Toutain 23 juillet 2019
Interviews Laurent Soustelle (Oustau de Baumanière, Les Baux-de-Provence) : « On peut être un très bon maître d’hôtel, sans l’osmose de son équipe, nous ne sommes pas grand-chose ! » 16 mai 2019
Concours Worldskills Compétition 2019 à Kazan : dernière ligne droite pour Louis Cozette ! 9 mai 2019
