Après un premier prix qui avait été remis à François Pipala l’an dernier, Les Grandes Tables du Monde, association présidée par David Sinapian, lancent les inscriptions pour la deuxième édition du « Prix Mauviel 1830 du Meilleur directeur de salle au Monde 2017 ». Il s’adresse uniquement aux directeurs de salle en poste dans les maisons membres de l’association Les Grandes Tables du Monde. Les candidatures sont à envoyer avant le 6 septembre via le lien ci-dessous. Elles seront étudiées et validées par Serge Schaal, vice-président et chargé de piloter la commission des métiers de la salle. Pour toutes questions : contact@lesgrandestablesdumonde.com. Le professionnel récompensé sera invité à New-York pour recevoir son prix lors du congrès annuel qui se tiendra du 15 au 18 octobre 2017.
Candidatures à ce lien :
Mauviel 1830’s Award for the World’s Best Restaurant Manager 2017
