Actualités Omnivore 2019 : le prix de « la sommelière » pour Marine Delaporte (yam’Tcha, Paris) 13 mars 2019
Actualités Omnivore 2019 : Stéphanie Crockford (Racines, Paris) reçoit le prix de « l’hôtesse » 13 mars 2019
Interviews Sébastien Rival (Le Meurice, Paris) : « Un bon maître d’hôtel est un généraliste ‘touche-à-tout’ » 8 mars 2019
Concours La liste des 24 jeunes retenus en finale nationale de la coupe Georges Baptiste 2019 8 mars 2019
Formations Valorisation du service en salle aux lycées Paul Valéry à Menton et Paul Augier à Nice 7 mars 2019
Actualités À l’Hôtel & Spa du Castellet, Tiago Martins prend les commandes du restaurant Christophe Bacquié 6 mars 2019
Formations Débat : Comment le digital peut-il être un moyen de mieux recruter et fidéliser son personnel de salle ? 22 février 2019
Article partenaireInitiatives/Tendances Fiche pratique : comment réhabiliter un ancien relais de chasse ? 22 février 2019
Formations #DémarreTaStory : la bonne idée du Ministère du travail pour promouvoir l’apprentissage 22 février 2019
Actualités Gaëtan Lacoste et Pedro Monje, distingués par les Prix 2019 de l’Académie Internationale de la Gastronomie (AIG) 15 février 2019
Concours Championnat du monde des maîtres d’hôtel 2019 : 12 finalistes pour la sélection France 14 février 2019
Actualités Le Restaurant Kei officialise son nouveau directeur de salle, Louis-Marie Robert 14 février 2019