Actualités « Recettes & Transmission » des MOF, un 5ème tome porté par le Fonds de Dotation Louis le Duff par Hélène BINET 22 novembre 2023 22 novembre 2023
Interviews Chloé Laroche (L’Astrance, Paris) : « Le vin n’est plus le seul compagnon de table ! » par Hélène BINET 10 novembre 2023 10 novembre 2023
Concours Frédéric Schaetzel (Auberge de l’Ill, Illhaeusern) est lauréat au 20ème Master of Port par Hélène BINET 7 novembre 2023 7 novembre 2023
Concours MAF « restaurant » 2023 : une finale exceptionnelle dans le cadre prestigieux de Cheval Blanc Paris par Hélène BINET 24 octobre 2023 24 octobre 2023
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Interviews Célia Tunc (Collège Culinaire de France) : « La Grande Rencontre est dédiée à toutes les personnes d’un restaurant » par Hélène BINET 22 septembre 2023 22 septembre 2023
Initiatives/Tendances Mauro Colagreco lance Tempera, une gamme de boissons gastronomiques sans alcool par Hélène BINET 21 septembre 2023 21 septembre 2023
Concours Denis Merlo et Dylan Dos Santos remportent la finale nationale WorldSkills 2023 par Hélène BINET 17 septembre 2023 17 septembre 2023
ActualitésArticle partenaire Avec sa cuvée Réserve Exclusive Premier Cru Extra Brut, Nicolas Feuillatte séduit les professionnels de la restauration par Hélène BINET 15 septembre 2023 15 septembre 2023