Actualités Nouveauté 2020 Gault&Millau : une distinction « chef d’œuvre de l’année » honore le travail d’une équipe 5 novembre 2019
Actualités « Je mange donc je suis » : une exposition dédiée à l’alimentation à ne pas manquer ! 1 novembre 2019
Actualités Éric Goettelmann, nouveau chef sommelier du restaurant Paul Bocuse dès janvier 2020 30 octobre 2019
ActualitésArticle partenaire Emulsion dépose son camion expo Mobitec les 29 et 30 octobre à Lognes 25 octobre 2019
Concours Paul Emile Guillou (lycée Sainte-Anne, Saint-Nazaire) gagne le concours Mémoire d’Éléphant 2019 25 octobre 2019
Actualités World Cheese Awards 2019 : l’Époisses (8ème place) se fait devancer par un bleu américain 25 octobre 2019
Concours MAF sommellerie 2019 : Cassandra Delorme et Irène Jaubert décrochent la médaille d’Or 24 octobre 2019
Actualités Serbotel 2019 : retrouvez votre magazine Un oeil en salle du 20 au 23 octobre à Nantes ! 18 octobre 2019
Concours Découvrez les 6 brigades finalistes du concours « La Meilleure Brigade de France » 2019 18 octobre 2019
Actualités Sortie d’un ouvrage collectif sur l’oeuvre de Proust, à travers les gestes et techniques 18 octobre 2019
Actualités Croq l’Espoir : 6 maîtres d’hôtel se réunissent pour servir les enfants malades 18 octobre 2019
Interviews David Sinapian : « Faire des Grandes Tables du Monde, l’association qui rayonne sur la gastronomie mondiale » 18 octobre 2019
Actualités Qui sont les lauréats 2019 des Prix d’excellence des Grandes Tables du Monde ? 16 octobre 2019
Concours 29ème coupe Georges Baptiste Européenne : la France remporte le concours chez les élèves 13 octobre 2019
Actualités Les 50 ans de l’ASI marqués par la candidature de la France au concours mondial en 2022 ! 10 octobre 2019
Interviews Vieille canaille de salle : 32 ans / Joseph Pinsault, Rostang Père et Filles 4 octobre 2019