Un oeil en salle

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Jeunes talents du bar 2017 : Emmanuelle Degrange gagne dans son lycée de Poligny

Circuit CHR : un recul de -2,7% des volumes de boissons en 2016

Enquête sur l’emploi dans les métiers de la salle

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L’Équipe de France de Gastronomie et des Maîtres du service en visite en Champagne

Championnats de France du café 2017 : résultats des trois dernières compétitions

Coupe Georges Baptiste internationale : les lauréats sont Simon Verger (France) et Christian Angelov (Finlande)

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15 professionnels intronisés à l’ASMH à Lausanne

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Gérald Louis Canfaïlla devient officier dans l’ordre national du Mérite

Philippe Jamesse reçoit la grande médaille d’argent des Vignerons de Champagne

Trophées internationaux des Calvados Nouvelle Vogue : la France sur le podium avec Yoanna Fouquet

Sébastien Fayand remporte le XVe trophée du CDRE

Anephot 2017 : la victoire pour le binôme Thomas Polo et Théo Lopez du lycée de Saint-Nazaire

Être chef de rang, qu’est-ce que c’est ?