Actualités Parution du Magazine N°15 : Édito « Kampaï (« Santé ») pour les eaux-de-vie japonaises ! » 23 janvier 2025
Challenge un oeil en salle Défi bar : Valentine Barbier (lycée hôtelier d’Ifs) servira son cocktail signature à la remise des prix du 3ème Challenge Un œil en salle 17 janvier 2025
Actualités Restos du Coeur : l’association Jean-Claude Vrinat s’associe aux Bouffons de la Cuisine 10 janvier 2025
Challenge un oeil en salleConcoursVidéos Troisième édition du Challenge Un oeil en salle : annonce des 12 finalistes 23 décembre 2024
Challenge un oeil en salleConcours Défi bar : Imagine ton cocktail signature qui sera servi à la remise des prix du 3ème Challenge Un œil en salle 12 décembre 2024
Article partenaireInitiatives/Tendances Le cadeau client : un souvenir unique… pour prolonger l’expérience chez soi 5 décembre 2024
Techniques de salle Technique : ouverture du Porto au feu ou à la pince par Xavier Thuizat 3 décembre 2024
Initiatives/Tendances Le Porto, « un vin au terrain de jeu extraordinaire » selon Xavier Thuizat 2 décembre 2024
Actualités Assemblée générale APEB 2024 : nouveau logo, réforme du diplôme MC « employé barman »… 22 novembre 2024
Actualités Gault&Millau 2025 : Nicolas Brossard, élu « Directeur de salle de l’année » 18 novembre 2024
Concours Meilleur Sommelier d’Europe, d’Afrique et du Moyen-Orient 2024 : Pascaline Lepeltier arrive deuxième 15 novembre 2024