Un oeil en salle

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Coupe du monde des maîtres d’hôtel au Japon en 2026 : candidatez pour représenter la France

L’Association des MOF maîtres d’hôtel en représentation aux Toques en Chablais

Concours ASI du Meilleur Sommelier d’Europe et d’Afrique 2024 : 12 demi-finalistes annoncés

ABF Shaker Challenge : une première édition remportée par Clément Pineau

Bastien Debono décroche le titre de Meilleur sommelier de France 2024

En route pour la finale du Meilleur Sommelier de France 2024… à Thuir !

Rassemblement convivial pour le CDRE France à Paris

Trophée du Maitre d’Hôtel 2025 : six finalistes se retrouveront au SIRHA

Congrès Les Grandes Tables du Monde 2024 : réélection de David Sinapian, nouveau bureau, lancement d’Itinéraire…

Bilan de l’assemblée générale Ô service – des talents de demain 2024

Michelin : Sarah Benahmed reçoit pour la deuxième fois le « Prix du service »

Ouverture des inscriptions du Trophée Thonon Châteldon 2025

Mixologie & gastronomie : « Le cocktail monte en gamme et bouscule les codes du service »

MAF « arts de la table » 2024 : 6 lauréats promus à La Baule

Changement d’organisation à la tête du MAF « Arts de la table »

MAF « employé barman » 2024 : 6 lauréats décrochent la médaille d’or

Lancement de la troisième édition du Challenge Un œil en salle

Gault&Millau dévoile ses nommés en lice pour les trophées 2025

MAF sommellerie 2024 : 4 lauréats distingués

Vieille canaille de salle : 41 ans / Patrick Manière, Maison Lameloise à Chagny