Actualités Saint-Géron et Chateldon, deux marques françaises en tête des meilleures eaux du monde ! 24 mars 2018
Concours Alicia Poupeney et Dylan Vanmaele remportent l’édition 2018 de la coupe Georges Baptiste 20 mars 2018
Initiatives/Tendances Le caviar d’Aquitaine : histoire, méthodes d’élaboration, dégustation 18 mars 2018
Actualités Partenaire du salon Egast, le magazine Un œil en salle #3 sera distribué dès dimanche ! 12 mars 2018
Initiatives/Tendances Initiative : le Restaurant Michel Sarran fait sa « messe apéritive » chaque vendredi ! 12 mars 2018
Formations Échanges entre les lycéens d’Albert de Mun et Antoine Petrus (Taillevent Paris) : « Le parcours professionnel ne démarre pas à la sortie de vos études » 8 mars 2018
Tribune libre Billet d’expert : Quelle est la prise de conscience du consommateur pour sa santé ? Et quels régimes alimentaires existent-ils ? 6 mars 2018
Interviews Will Guidara (Eleven Madison Park, New-York) : « L’équilibre entre la cuisine et la salle est la partie la plus importante de notre succès ! » 2 mars 2018
Formations Retours d’expériences : 3 apprentis bénéficient d’une mobilité de longue durée en Europe 28 février 2018
