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Initiatives/Tendances Charles Weyland a travaillé sur l’élaboration d’un plateau pour le restaurant Kei par Hélène BINET 26 juillet 2016 26 juillet 2016
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Interviews Estelle Thomas (Crom’Exquis, Pierre Meneau Paris) : « Le métier de salle demande beaucoup de discernement et d’intelligence » par Hélène BINET 19 juillet 2016 19 juillet 2016
Concours Ouverture des inscriptions pour la seconde Monin Cup France par Hélène BINET 19 juillet 2016 19 juillet 2016
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Concours Concours général des métiers 2016 : 3 lauréats dans la catégorie Commercialisation et services en restauration récompensés à la Sorbonne par Hélène BINET 10 juillet 2016 10 juillet 2016
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Formations Baccalauréats professionnel et technologique 2016 : de meilleurs résultats qu’en 2015 ! par Hélène BINET 5 juillet 2016 5 juillet 2016
