Concours Louis Cozette devient vice-champion du monde (service en salle) aux 45es Worldskills Competition par Hélène BINET 28 août 2019 28 août 2019
Initiatives/Tendances Arts de la table : Vu au Restaurant Julien Binz par Hélène BINET 2 août 2019 2 août 2019
Interviews François Lhermitte (Restaurant Julien Binz, Ammerschwihr) : « On peut discuter avec les clients, évoluer avec eux ; il y a une telle diversité intellectuelle » par Hélène BINET 2 août 2019 2 août 2019
Initiatives/Tendances Marché de la bière : la France au rang d’avant dernier pays consommateur de l’UE par Hélène BINET 2 août 2019 2 août 2019
Interviews David Toutain : « Ça fait plaisir de voir des jeunes qui ont le service dans le sang, comme moi je l’ai pour la cuisine » par Hélène BINET 24 juillet 2019 24 juillet 2019
Interviews Gautier Michaud-Pham, une approche « friendly » au Restaurant David Toutain par Hélène BINET 23 juillet 2019 23 juillet 2019
Formations Des lycéens partent à l’étranger grâce au programme Erasmus + par Hélène BINET 22 juillet 2019 22 juillet 2019
Concours Résultats du 3ème Trophée du Petit Déjeuner Gourmand par Hélène BINET 22 juillet 2019 22 juillet 2019
Actualités Jean-Jacques Chauveau, une retraite méritée après 39 ans au Pré Catelan par Hélène BINET 19 juillet 2019 19 juillet 2019
Tribune libre Billet d’expert : Les consommateurs attendent quoi du service en salle ? par Bernard Boutboul 18 juillet 2019 18 juillet 2019
Initiatives/Tendances Le « Jambon du Kintoa » obtient l’AOP par Hélène BINET 16 juillet 2019 16 juillet 2019
Initiatives/Tendances Quelle verrerie pour quels types de bière ? Réponses avec Julia Scavo par Hélène BINET 12 juillet 2019 12 juillet 2019
Concours Les lauréats en hôtellerie-restauration du Concours général des lycées et des métiers 2019 par Hélène BINET 12 juillet 2019 12 juillet 2019
Actualités Frédéric Coutant rejoint la Luxury Hotelschool pour enseigner les arts de la table par Hélène BINET 5 juillet 2019 5 juillet 2019
Concours Le 1er Trophée Jean-Marc Kieny remporté par le CEFPPA Adrien Zeller par Hélène BINET 5 juillet 2019 5 juillet 2019
Actualités Un 4ème rassemblement réussi pour Ô service – des talents de demain par Hélène BINET 28 juin 2019 28 juin 2019
Article partenaireInitiatives/Tendances Fiche pratique : dans les coulisses de l’ouverture d’Eataly Paris Marais par Hélène BINET 28 juin 2019 28 juin 2019
Actualités L’association Ô Service – des talents de demain remet ses 4 Trophées 2019 par Hélène BINET 26 juin 2019 26 juin 2019
Actualités Sortie du magazine #7 pour le média Un oeil en salle ! par Hélène BINET 21 juin 2019 21 juin 2019