ActualitésConcours Soutenons Denis Merlo, candidat à la compétition mondiale WorldSkills en septembre 2024 ! 2 février 2024
Challenge un oeil en salleVidéos 𝐕𝐢𝐝é𝐨 𝐨𝐟𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐥𝐥𝐞 de la 2ème édition du Challenge Un oeil en salle 31 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcoursVidéos Grand oral du Challenge Un oeil en salle 2024 : les pistes de réflexion sur l’excellence en hôtellerie-restauration par nos 9 finalistes 23 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcours Trois lauréats récompensés à la 2ème édition du Challenge Un œil en salle 17 janvier 2024
Concours Annonce des 6 équipes participantes au 6ème Trophée Frédéric Delair en présence du parrain François-Xavier Demaison 11 janvier 2024
Article partenaireInitiatives/Tendances La question digitale : Comment la collecte et l’analyse des données peuvent-elles aider les restaurants à comprendre et à fidéliser leur clientèle ? 10 janvier 2024
Challenge un oeil en salleConcours Challenge Un oeil en salle 2024 : notre jury dévoilé ! 9 janvier 2024
Concours Pascaline Lepeltier représentera la France au Meilleur Sommelier d’Europe en novembre 2024 9 janvier 2024
Actualités Documentaire « Nos restaurants : une grande histoire française » : à revoir en replay sur M6 3 janvier 2024
Formations Coloration en caféologie : une nouvelle certification Bac professionnel CSR ouverte au lycée Pardailhan à Auch 22 décembre 2023
Initiatives/Tendances Le restaurateur Freddy Zerbib sensibilise le secteur à « mieux » accueillir les personnes en déficience visuelle 20 décembre 2023
Challenge un oeil en salleConcoursVidéos Deuxième édition du Challenge Un oeil en salle : annonce des 9 finalistes 19 décembre 2023
Actualités “La Traversée” : un film documentaire sur Yannick Alléno et ses 150 collaborateurs 14 décembre 2023
Article partenaireFormations Gestion des réservations : les écoles hôtelières passent au digital 8 décembre 2023
Actualités Le MOF barman Alexis Taoufiq ouvre sa deuxième boutique de Cocktails Prêts à Déguster 8 décembre 2023
