Actualités Beaujolais Nouveau : une fête qui met dorénavant l’accent sur un vignoble par Hélène BINET 16 novembre 2016 16 novembre 2016
Concours Le lycée Georges Frêche de Montpellier sur le podium de Cuisine en Joute 2016 par Hélène BINET 15 novembre 2016 15 novembre 2016
Actualités À lire : Le vin selon le meilleur sommelier du monde Paolo Basso par Hélène BINET 15 novembre 2016 15 novembre 2016
Concours Antoine Desmoulins est vainqueur du Trophée René Lasserre 2016 par Hélène BINET 14 novembre 2016 14 novembre 2016
Concours Diane Blanch gagne le 1er concours du Service en salle Arcoroc – EquipHotel par Hélène BINET 14 novembre 2016 14 novembre 2016
Initiatives/Tendances Le record du monde du plus grand plateau de fromages… à Nancy ! par Hélène BINET 9 novembre 2016 9 novembre 2016
Interviews Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde 92 : « Rendre davantage visible l’UDSF dans les actions à dimension nationale » par Hélène BINET 8 novembre 2016 8 novembre 2016
ActualitésFormations EquipHotel : « transmission » au Resto des Chefs par Hélène BINET 8 novembre 2016 8 novembre 2016
Concours Gaëtan Bouvier sacré Meilleur sommelier de France 2016 par Hélène BINET 7 novembre 2016 7 novembre 2016
ConcoursInterviews Réaction de Gaëtan Bouvier sur sa victoire : « Ce titre est collectif » par Hélène BINET 7 novembre 2016 7 novembre 2016
Actualités À lire : L’Impossible Collection de vins d’Enrico Bernardo par Hélène BINET 4 novembre 2016 4 novembre 2016
Interviews Hervé Parmentier (Pierre Gagnaire Paris) : « Pour fidéliser son personnel de salle, il faut favoriser une évolution dans l’entreprise » par Hélène BINET 1 novembre 2016 1 novembre 2016
Initiatives/Tendances Les arts de la table : Vu au Restaurant Pierre Gagnaire Paris par Hélène BINET 1 novembre 2016 1 novembre 2016
Concours 2ème Trophée Royal Picardy : Inscriptions avant le 16 novembre par Hélène BINET 1 novembre 2016 1 novembre 2016
Interviews Patrick Borras, chef sommelier : « Il n’y a pas d’accord parfait » par Hélène BINET 1 novembre 2016 1 novembre 2016
Actualités 3ème colloque Host : les tendances et les innovations en salle décryptées, les 21 et 22 novembre, à Saint-Sébastien par Hélène BINET 28 octobre 2016 28 octobre 2016
Actualités Virginie Routis (Palais de l’Elysée) en lice pour les trophées « Femmes en or » par Hélène BINET 25 octobre 2016 25 octobre 2016
Actualités Une assemblée générale studieuse pour l’APEB par Hélène BINET 25 octobre 2016 25 octobre 2016
Initiatives/Tendances Sondage Ifop / Vin & Société : Un tiers des jeunes Français affirment être intéressés par la culture du vin par Hélène BINET 25 octobre 2016 25 octobre 2016