Actualités Retrouvons-nous au Chefs World Summit 2018 ! par Hélène BINET 16 novembre 2018 16 novembre 2018
ActualitésFormations Resto des Chefs : objectif transmission entre les élèves de Ferrandi et les professionnels ! par Hélène BINET 16 novembre 2018 16 novembre 2018
ConcoursFormations « Je suis venu à EquipHotel pour perfectionner ma prise de parole en public » : Gautier Soudet, candidat sommelier aux Olympiades des Métiers 2018 par Hélène BINET 16 novembre 2018 16 novembre 2018
Concours Breakfast Therapy, le concept lauréat qui ré-enchante l’instant du petit-déjeuner avec Bridor par Hélène BINET 16 novembre 2018 16 novembre 2018
Concours Meilleur sommelier de France et MOF : Pascaline Lepeltier décroche 2 titres successifs par Hélène BINET 12 novembre 2018 12 novembre 2018
Concours MOF maître d’hôtel 2019 : une finale avec des candidats de haut niveau par Hélène BINET 9 novembre 2018 9 novembre 2018
ConcoursOeil d'expertTechniques de salleVidéos Vidéos : découvrez les « chefs d’oeuvre » des finalistes du MOF maître d’hôtel 2019 par Hélène BINET 9 novembre 2018 9 novembre 2018
Concours Témoignages des 6 lauréats au MOF maître d’hôtel 2019 : des messages remplis d’émotions ! par Hélène BINET 9 novembre 2018 9 novembre 2018
Actualités Palmarès Gault & Millau 2019 : 5 directeurs de salle et sommeliers primés par Hélène BINET 31 octobre 2018 31 octobre 2018
Concours Victoire du français Mikaël Grou au Gaggenau Sommelier Awards 2018 par Hélène BINET 26 octobre 2018 26 octobre 2018
Initiatives/Tendances Arts de la table : comment bien les choisir, les nettoyer et les ranger ? par Hélène BINET 26 octobre 2018 26 octobre 2018
Concours Andy De Brouwer est Premier maître d’hôtel de Belgique 2019 par Hélène BINET 22 octobre 2018 22 octobre 2018
Interviews Chantal Wittmann (Institut de Glion, Suisse) : « Je n’ai jamais rien laissé au hasard » par Hélène BINET 19 octobre 2018 19 octobre 2018
Concours 28ème coupe Georges Baptiste européenne : un doublé gagnant pour la France ! par Hélène BINET 15 octobre 2018 15 octobre 2018
Actualités Les femmes dans la gastronomie : Les Grandes Tables du Monde dévoilent leur étude par Hélène BINET 12 octobre 2018 12 octobre 2018
Article partenaireFormationsInitiatives/Tendances Atelier : Monin valorise l’offre des boissons tout au long de la journée par Hélène BINET 12 octobre 2018 12 octobre 2018
Formations Dernier discours de Stéphane Travert à la Semaine du Goût 2018 : « Cette ouverture sur le monde, c’est à votre génération de la porter » par Hélène BINET 12 octobre 2018 12 octobre 2018
Actualités Denis Courtiade reçoit le prix Mauviel 2018 du Meilleur directeur de salle des Grandes Tables du Monde par Hélène BINET 10 octobre 2018 10 octobre 2018
Concours Appel à candidatures : concours de restaurant élèves et professionnels par Hélène BINET 5 octobre 2018 5 octobre 2018
Concours MOF sommellerie 2018 : 4 lauréats, dont une femme pour la première fois par Hélène BINET 2 octobre 2018 2 octobre 2018