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    Alexandra Zacaropoulos (Groupe Cyril Lignac) : « recruter pour l’attitude et former pour la compétence »

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    Initiative : le MOF Fabrice Sommier lance la plateforme « Mon premier accord »

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Les nouveautés produits

  • Le menu Speak You pour l’accueil des déficients visuels au restaurant
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  • « La restauration et l’hôtellerie de référence », un ouvrage signé par un MOF aux éditions BPI Campus
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  • Nicolas Feuillatte dévoile sa nouvelle cuvée Réserve Exclusive Premier Cru Extra-Brut
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  • La Maison Bragard dévoile ses catalogues 2023 à la Fondation Paul Bocuse
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